Austria Calatorii

16 locsoare ideale pentru a savura un mic-dejun delicios in Viena. Partea I.

04/12/2019

Au venit zilele de toamna-iarna, unele ploioase, altele geroase, unele mai vantoase, cand tot ce imi doresc pe lumea aceasta e sa merg la o cafenea si sa savurez un mic-dejun. In liniste. In conexiune cu mine insami. In bucurie. Deseori merge cu mine si o carte. Alteori o prietena. Adeseori familia.

Daca tot a venit sezonul brrbrrrbrros, am zis ca e timpul sa fac o selectie de cafenele, restaurante, coltisoare atipice din Viena, unde poti sa te rasfeti cu un mic-dejun potrivit vacantei sau sejurului tau in Viena. Sunt deschise toata ziua, in cazul in care le alegi pentru pranz sau cina. Insa mie imi place mai mult sa imi petrec unele dimineti pe aici.

Am mai intrebat in dreapta si in stanga, care este cafeneaua sau restaurantul preferat si am inchegat aceasta lista. Paleta este extrem de larga si complexa, exista sute de optiuni in aceasta capitala atat de cosmopolita, dar totusi traditionala.

Recomand sa verifici orele de deschidere si, daca poti face o rezervare, este mai sigur. Mai ales in weekend, au tendinta de a fi pline (austriecii sunt mari fan rezervari, ce sa le faci!).

1. Le Bol Blanc

Adresa: Naglergasse 21, 1010

Le Bol Blanc este cafeneaua sora a lui Le Bol. Fac parte din aceeasi familie, dar mie, personal, imi place mai mult la Le Bol Blanc. Este o incursiune intr-un meniu frantuzesc delicios, care ofera optiuni diverse de la tartine la Quiche, de la oua fierte la supa de ceapa, de la baghete crocante si pana la diverse sortimente de patiserie. Strada pe care este localizata este una mica, veche, pavata cu piatra, pietonala, ascunsa de marile bulevarde turistice. Exact in inima Vienei.

Daca esti iubitor de cafea maaaaaare, atunci Cafe au lait este pentru tine. Din pacate, rezervarile telefonice nu sunt posibile aici.

2. R & Bar

Adresa: Lindengasse 1, 1070

Inca de cand s-a deschis, acest bar, restaurant, cafenea a devenit o incantare pentru cunoscatori. Luminile sunt punctul lor forte, precum si decorul jungle, care te face sa uiti ca afara e ger, frig, ca este iarna. Iar o cafea delicioasa e tot ce iti doresti, alaturi de un meniu sanatos, ales dupa gusturile tale. Este foarte popular si pentru cocktailuri si viata de noapte, asa ca sper sa te bucuri de el la maxim.

3. Ulrich

Adresa: Sankt-Ulrichs-Platz 1, 1070 

Cand vremea urla la tine:”Lasa-ma in pace!”, mai bine o asculti si te ascunzi aici pentru o omleta spaniola sau un meniu vegetarian, pentru o varianta de mic-dejun dulce sau sarat, pentru un ceai aburind sau o cafea plina de energie. Este declarat a fi in Top trei cele mai bune localuri de mic-dejun din Viena. Cu siguranta tine de gusturi si renumele i s-a dus de la papilele gustative fericite, care au lasat un review pozitiv.

4. Vollpension

Adresa: Schleifmühlgasse 16, 1040

Acesta este un local complet atipic, oldies and goldies. Aici lucreaza doar bunici. Da, da, bunicute, din acelea care miros a esenta de vanilie, care isi asaza ochelarii rotunzi mai bine pe nas, care zambesc cand te servesc si intra in vorba cu tine, cu un dialect de te da pe spate. Sunt vesele si haioase, iar mancarea… oh, mancarea… ca la bunica acasa! Misiunea lor este de a uni generatiile, de a avea un rost, chiar daca au iesit la pensie, de a transmite retete delicioase mai departe si de a vedea fericirea pe chipul celor care le calca pragul. Acest lacas imi aduce aminte de articolul scris de Diana Cosmin pe Fine Society despre faptul ca pentru generatiile mai vechi, mancarea este o alta forma de a spune Te Iubesc.

5. Gerstner,,my old times love.

Adresa: Exact langa Opera, Kärtnerstrasse 51.

Stiu ca am mai scris despre ea aici, dar nu ma lasa inima sa nu o adaug la aceasta prima lista cu recomandari in ale mic-dejunului.

Este ca o epopee, in volume multiple: un decor ce te lasa efectiv cu gura cascata, tavanele sunt pictate si sunt de o impozanta fantastica, atmosfera este calda, primitoare, chelnerii sunt prietenosi si esti asezat cumsecade la masa de seful de sala, un pian canta acorduri linistitoare singur (si i se misca si clapele), iar prajiturile sunt delicioase si nu costa nesimtit de mult, in medie sunt cam 4,40 Euro. Istoria Gerstner a inceput in 1847, atunci cand Anton Gerstner a deschis prima cofetarie. De atunci, au in lantul lor mai multe hoteluri si cofetarii, dar preferata mea tot aceasta, de la Karlsplatz, este!

Neaparat de urcat la ultimul etaj, al doilea! Jos este cofetaria, de unde poti cumpara prajituri superbe, apoi urmeaza etajul unu cu cateva mese. Mai continua! Urci pe niste scari cu un decor negru si apoi… bine ai venit in Paradis!

6.  Motto am Fluss

Adresa: langa Schwedenplatz, Franz-Josefs-Kai 2, 1010

Daca vrei ceva “altfel”, ceva inedit, atunci mic-dejunul, pranzul sau cina pe o barca suna tare bine, nu? Si asta in inima Vienei! Unde mai gasesti tu o astfel de combinatie? Mancare delicioasa, extrem de proaspata (si organica, declara ei) pe o barca frumos decorata, pe canalul Dunarii? Mai rar, as zice…

Atmosfera este aparte, doreste a reproduce decorul Venetiei din 1950. Asta se vede mai degraba noaptea, cand zeci de lumanari palpaie pe mese, cand luminile difuze lasa loc orasului, in plina noapte, sa te fascineze, reflectat pe apele Dunarii.

Dar sa revenim la micul nostru dejun. Sper ca te trezesti tarziu, deoarece incep programul la 11:30. Iar vara au si terasa pe barca, daca iti place sa simti vantul fluturand secrete prin parul tau.

 

7. Joseph Brot

Adresa: Au trei cafenele diferite, aici mai multe detalii. Eu merg, de obicei, la cea de pe Landstraßer Hauptstrasse 4.

Cu un design minimalist, nordic, cu tot mobilierul in combinatie de alb si lemn natur, acest meleag miroase tot timpul a paine abia scoasa din cuptor, a patiserie de calitate, a croissante si a fericire. Asta daca esti ca mine, iubitor de carbohidrati. Stiu, stiu, nu sunt sanatosi, dar… na! viata e scurta, Carpe diem! Macar din cand in cand. Si, daca tot e sa fie, macar sa fie de calitate.

Au un meniu vast, cu optiuni de omlete si oua in varii forme si tarii, cu clatite, avocado toast, ceaiuri, smoothy-uri si cafele diverse, tartar de vita, müsli si cereale sanatoase… foame sa iti fie! Caci ai de unde alege! Meniul se gaseste si online, daca iti place sa controlezi lucrurile chiar si in vacanta :).

8. Dommayer Oberlaa

Adresa: Dommayergasse 1

Pentru ca locuiesc foarte aproape, aici este locul meu de bastina. Vara – in gradina, iarna – intr-unul din cele doua saloane tipic austriece, de Kaffeehaus traditional.

Nu este central, ci aproape de Schönbrunn, de cartierul Hietzing, plin cu case aristocrate, boieresti, cu strazi ce iti aduc aminte de Viena de acum 50, 100, 200 de ani. Langa Dommayer se gaseste si restaurantul Plachutta, unde recomand din inima un Tafelspitz adevarat. Am scris aici mai multe despre acest fel de mancare traditional, pastrat in traditie inca de pe vremea imparatului Franz Josef.

La Dommayer ai sansa sa admiri o pleiada larga de “personaje”, de la doamne la 80-90 de ani, care vin brat la brat si isi savureaza cate o cafea. Sau un domn autriac, imbracat in costum, citind ziarul in tihna, cu ochelari rotunzi pe nas. Sau o mare parte din locatarii cartierului, care fie vin aici sa manance un pranz delicios sau sa aleaga ceva din meniul de mic-dejun traditional. Optiunile culinare sunt muuuulte, iar vitrina cu prajituri, pe care te invit sa o admiri de la stanga la dreapta si, apoi, iarasi, de la dreapta la stanga sigur iti va striga numele.

Indiferent de alegerea ta, sunt sigura ca Viena iti va oferi sansa sa descoperi locuri faine unde sa iti petreci diminetile fara a fi nevoie de alarma, fugareala sau planuri stricte.

Revin si cu partea a II-a a acestui articol, acusica, acusica.

(Visited 131 times, 1 visits today)
Filme fara egal #15. The art of racing in the rain - povestea incredibila a lui Enzo.

Nu sunt comentarii

Parerea ta conteaza

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Articole recomandate